viernes, 30 de septiembre de 2016

MADRES??

Hoy vengo seria, el post que os traigo hoy es para leer, reflexionar...y yo que se que mas.
No se si ya lo habréis escuchado, visto o leído...os hablo del libro:


Madres Arrepentidas de Orna Donath un ensayo más que polémico y que quiere, según su autora «derribar uno de los tabúes más inamovibles: que todas las mujeres han venido al mundo para ser madres y disfrutar con la maternidad». Testimonios de 23 madres arrepentidas -entre los 26 y los 73 años y de todas las clases sociales; quieren a sus hijos, no se engañen, pero no quieren ser madres. De ninguna manera.




He escrito y borrado no se cuantas veces este post, y al final he optado por dejaros trocitos de lo que podemos encontrarnos en su interior, además os sugiero que si teneis la oportunidad leais un poquito mas.


"Me arrepiento de haber tenido hijos y ser madre, pero amo a los hijos que tengo. Así que sí, no es algo que pueda explicar. Porque si lo lamentara, entonces no querría que estuvieran aquí. Pero yo no querría eso, lo único que no quiero es ser madre". Charlotte (madre de dos hijos, uno de entre 10 y 15 años y otro de entre 15 y 20 años).


"Soy una buena madre, de veras. Me da vergüenza decirlo. Soy una madre para quien sus hijos son importantes, los quiero, leo libros, recibo asesoramiento profesional, hago todo lo que está en mi mano para educarlos y darles amor y afecto. Los niños me adoran, me quieren. Tienen una vida feliz y placentera. Es absurdo. Porque no quiero tenerlos, en serio, no los quiero a mi lado. (...) Aunque murieran, Dios no lo quiera, seguirían estando conmigo en todo momento. El duelo por ellos, su recuerdo y la pena serían insoportables. Pero perderlos ahora supondría cierto alivio". Sophia (madre de dos hijos entre 1 y 5 años).


«Si murieran mis hijos sería un alivio»


He sopesado muy a fondo si expresar mi opinión acerca de estos testimonios y finalmente dado que este blog lo escribo yo voy a hacerlo, alla va...


1. Como mujer me avergüenza, quizá esa mujer de 73 años no pudo elegir pero la de 23 si, desde hace ya muchos años nosotras elegimos; elegimos trabajar, casarnos, tener hijos o no hacer nada de eso.
Nadie nos pone una pistola en la cabeza y te dice "hazlo", hay que ser consecuente con lo que vas haciendo por la vida.


2. Como madre, me avergüenza aun mas, no se porque hay tanta gente que tiene hijos si no quiere, si luego estorban, si cada dos por tres los "encasqueta" a los abuelos con algunas excusas lógicas y otras lamentables: es que tengo q trabajar...;es que esta malito...pero yo no quiero gastar días; es que me quiero ir al cine...; en vacaciones con los abuelos...y asi me ahorro el dinero del campamento o colonia;
Un hijo requiere esfuerzo claro que si!!! y no es solo limpiarle el culo y darle de comer, es esfuerzo económico, psicológico...esfuerzo en muchos aspectos, no podias con 1 hijo y tienes mas? No lo entiendo.
Cuantas parejas pagan y entran en la ilegalidad por conseguir tener un hijo!!!


3. Y por ultimo, para mi es tan respetable una mujer que decide tener hijos como la que decide no tenerlos.




Dicho lo cual, y quedándome mas a gusto que un arbusto...Buen finde







jueves, 29 de septiembre de 2016

MAGDALENAS DE MANTEQUILLA SIN THERMOMIX

                       MAGDALENAS DE MANTEQUILLA
                                    SIN THERMOMIX

Y aunque seguimos con calorcito en el centro del dia, ya no molesta tanto encender el horno, asi que hoy toca una buena hornada de estas deliciosas magdalenas.
La receta de hoy va dedicada para mi PAPA, muchas felicidades...
  

 
Ingredientes (24 unidades)
 
250 gr harina
1 sobre levadura
pizca sal
250 gr mantequilla
250 gr azucar
ralladura 1 limon
1 cucharadita vainilla liquida
5 huevos
azúcar glass (para decorar)
 
  
Preparación
 
1. Mezclamos la harina, levadura y sal. Reservamos.
 
2. Mezclamos la mantequilla, azúcar, la ralladura y la vainilla.
 
3. Incorporamos los huevos.
 
4. Añadimos la mezcla de harina que tenemos reservada. Mezclamos todo de nuevo.
 
 
5. Precalentamos el horno a 180º. Rellenamos los moldes 3/4 partes.
 

 
6. Horneamos a 180º entre 20 y 30 minutos (depende de cada horno)
 
7. Espolvoreamos con azúcar glass.
 
 
 Ñam Ñam

MAGDALENAS DE MANTEQUILLA CON THERMOMIX

                       MAGDALENAS DE MANTEQUILLA
                                    CON THERMOMIX

Y aunque seguimos con calorcito en el centro del dia, ya no molesta tanto encender el horno, asi que hoy toca una buena hornada de estas deliciosas magdalenas.
La receta de hoy va dedicada para mi PAPA, muchas felicidades...
  

 
Ingredientes (24 unidades)
 
250 gr harina
1 sobre levadura
pizca sal
250 gr mantequilla
250 gr azucar
ralladura 1 limon
1 cucharadita vainilla liquida
5 huevos
azúcar glass (para decorar)
 
  
Preparación
 
1. En el vaso ponemos harina, levadura y sal; 10 segundos a velocidad 6. Reservamos.
 
 
2. De nuevo al vaso mantequilla, azúcar, la ralladura y la vainilla, 2 minutos a velocidad 3.
 
 
3. Con la maquina en marcha en velocidad 3, vamos añadiendo los huevos uno a uno a través del  bocal.
 
4. Incorporamos la mezcla de harina que tenemos reservada, 20 segundos a velocidad 6.
 
 
5. Precalentamos el horno a 180º. Rellenamos los moldes 3/4 partes.
 

 
6. Horneamos a 180º entre 20 y 30 minutos (depende de cada horno)
 
7. Espolvoreamos con azúcar glass.
 
 
 Ñam Ñam

miércoles, 28 de septiembre de 2016

GUISO DE MERLUZA CON THERMOMIX

                                  GUISO DE MERLUZA
                                    CON THERMOMIX

Pescaito sano, aquí tenemos otra forma de hacer la merluza o cualquier otro pescado blanco.
 

 
Ingredientes (4 personas)
 
8 filetes de merluza medianos
200 gr cebolla
2 dientes de ajo
50 gr aceite de oliva
1 cucharada pimentón dulce
100 gr vino blanco
650 gr caldo de pescado
1 hoja laurel
1 pellizco sal
puñado perejil
 
 
 
Preparación
 
1. En el vaso ponemos la cebolla y el ajo, 4 segundos a velocidad 5.
 

2. Incorporamos el aceite, 15 minutos, varoma, giro a la izquierda a velocidad 1.
Mientras en el recipiente varoma colocamos los filetes de merluza, también en la bandeja si es necesario.
  
3. Añadimos el vino y el pimentón, 4 minutos, varoma, giro a la izquierda a velocidad cuchara.
 
4. Finalmente el caldo, el laurel, perejil y la sal; colocamos el varoma en su posición y programamos 20 minutos, varoma, giro a la izquierda a velocidad cuchara.
 

5. Servimos el pescado con la salsa.
 
 
  
 
 
Fuente: Vorwerk

martes, 27 de septiembre de 2016

PISTO CON THERMOMIX

                                             PISTO
                                    CON THERMOMIX

Que ingredientes tan sencillos y que resultado...a mi dame un platito y un paquete de pan tostado de esos tipo biscotes...y me lio y me lio ...y se acabo el pisto!!! jajajaj



 
Ingredientes (6 personas)
 
150 gr pimiento rojo
150 gr pimiento verde
300 gr cebolla
300 gr calabacín sin pelar (yo no suelo ponerlo)
100 gr aceite de oliva
500 gr tomate triturado (en conserva)
1 cucharadita sal
pellizco de pimienta
1 cacito caldo vegetal Knorr
 
 
Preparación
 
1. En el vaso ponemos los pimientos y la cebolla en trozos grandecitos, 4 segundos a velocidad 4.
 
 
2. Incorporamos el aceite, 15 minutos, varoma, giro a la izquierda a velocidad cuchara.
  
3. Añadimos el tomate, sal, pimienta y el cacito de caldo, 20 minutos, varoma, giro a la izquierda a velocidad cuchara.
 
Por favor traedme pan.....
 
 
 
 
Fuente: Vorwerk

lunes, 26 de septiembre de 2016

PAN RELLENO DE JAMON, YORK, QUESO Y ACEITUNAS CON THERMOMIX

                 PAN RELLENO DE JAMON, YORK, QUESO
         Y ACEITUNAS CON THERMOMIX

Este pan relleno suelo hacerlo para cenar, sobre todo en verano aunque es por mania porque sirve para todo el año.
 

 
Ingredientes

Relleno:

mantequilla fundida para pintar el interior de la masa
1 huevo batido para pintar el pan
jamon serrano
150 gr jamon york
queso en lonchas
100 gr aceitunas verdes sin hueso (yo uso de las rellenas de anchoa)
 
Masa:
 
250 gr leche
50 gr mantequilla
50 gr azucar
1 sobre levadura panadería
500 gr harina de trigo
1 cucharadita sal
 
 
Preparación
 
1. Vamos con el relleno, en el vaso ponemos el jamon york, 3 segundos a velocidad 4. Reservamos.
 
 
2. Ahora las aceitunas, 3 segundos a velocidad 4. Reservamos.
 
 
3. A continuación hacemos la masa, en el vaso la leche, mantequilla y azúcar, 1 minuto, 37º a velocidad 2.
  
4. Añadimos la levadura, 10 segundos a velocidad 2.
 
5. Por ultimo la harina y la sal, 20 segundos a velocidad 6.
A continuación amasamos 3 minutos, vaso cerrado a velocidad espiga.
 
 
6. Estiramos la masa, haciendo un rectángulo y pintamos con la mantequilla fundida.
 
 
7. Cubrimos con el jamon serrano, el queso y encima el jamon york y las aceitunas picadas.
 
  
8. Enrollamos bien apretadito.
 
 
  9. Hacemos unos cortes en la superficie y lo dejamos reposar 1 hora.
 
 
10. Pintamos con el huevo batido.
 
11. Horneamos a 180º (horno precalentado) calor arriba y abajo unos 30 minutos aprox.
 
 
 
 
 
 
Fuente: Vorwerk

viernes, 23 de septiembre de 2016

HELADO DE CHOCOLATE CON THERMOMIX

                              HELADO DE CHOCOLATE
                                    CON THERMOMIX

Ay que penita!!! Que se nos ha ido el verano...nooooo.
Habra que despedirlo por todo lo alto, pedazo heladito...que saborrrrrr.
 
 

 
Ingredientes
 
100 gr chocolate (70% cacao)
50 gr cacao puro en polvo (tipo valor)
400 gr leche
200 gr nata para montar
4 yemas huevo
150 gr azúcar
30 gr azúcar invertido
 pellizco sal
 
 
Preparación
 
1. Al vaso el chocolate, trituramos 5 segundos a velocidad 8.
 
2. Añadimos el resto de ingredientes, 9 minutos, 90º a velocidad 3.
 
 
3. Vertemos en un recipiente hermético y metemos en el frigo 12 horas.
 
 
4. Como yo no dispongo de heladera, el procedimiento a seguir ahora es el siguiente, durante 4 horas, cada 45 minutos volcamos en el vaso 20 segundos a velocidad 6.
Si disponéis de heladera, mantecais entre 30 y 40 minutos hasta que quede cremoso.
 
5. Ahora si llevamos al congelador al menos 24 horas antes de consumir.
 
 
Buen Findeeeeee
 
 
 
Fuente: Misthermorecetas

jueves, 22 de septiembre de 2016

PRIMER ANIVERSARIO

 
Hoy hace un año que comenzamos esta aventura y no podría estar mas contenta, el blog registra unas 25.000 visitas y en Cookpad mas 400.000...se puede pedir mas?
 
Solo puedo daros las GRACIAS a tod@s
 
MUCHAS GRACIAS

miércoles, 21 de septiembre de 2016

ÑOQUIS AL ROQUEFORT CON ALBAHACA SIN THERMOMIX

                 ÑOQUIS AL ROQUEFORT CON ALBAHACA
                                    SIN THERMOMIX

Primera vez que cocino ñoquis...y ha sido por todo lo alto, que ricos!! Esta receta de Fernando esta super buena...recomendada.
  

 
Ingredientes (2 personas)
 
500 gr ñoquis frescos patata
1 cucharada mantequilla
150 ml agua
100 ml leche
200 ml nata cocinar
150 gr queso roquefort
5 hojas albaca fresca picada (yo use seca)
    
Preparación
 
1. En una sarte ponemos la mantequilla y los ñoquis hasta que se doren.
 
 
2. Añadimos el agua, vamos removiendo hasta que absorban el agua. Reservamos.
 
 
 3. Vamos con la salsa, en una cacerola ponemos la nata y la leche, calentamos y añadimos el queso y la albahaca; Calentamos y removemos hasta que espese y quede homogéneo.
 
 
 4. Vertemos la salsa sobre los ñoquis, dejamos cocer unos 5 minutos.
 
 
Servir

 
 
 
Fuente: Fernando-Cookpad

martes, 20 de septiembre de 2016

PATATAS ASADAS CON SOBRASADA SIN THERMOMIX


                     PATATAS ASADAS CON SOBRASADA
                                    SIN THERMOMIX

Muy muy ricas estas patatas, me gusta descubrir diferentes formas de comer patatas como acompañamiento, las patatas fritas están muy ricas pero parece que siempre es lo mismo.
Y estas tienen un punto con la sobrasada...
  

 
Ingredientes (2 personas)
 
2 patatas grandes
aceite de oliva
sal
pimienta
hiervas provenzales
sobrasada
    
Preparación
 
1. Pelamos y cortamos las patatas en trozos. Ponemos en una fuente de horno.
 
2. Regamos con un chorro de aceite.
 
3. Espolvoreamos con sal, pimienta y las hiervas.
  
4. Ponemos varias cucharadas de sobrasada por entre las patatas.
 
 
 5. Horneamos a 230º unos 30 minutos. Hasta que estén tiernas y doradas.

lunes, 19 de septiembre de 2016

CONCURSO PRIMER ANIVERSARIO

 
 
El blog cumplirá 1 añito el jueves, y que mejor manera de celebrarlo que con un concurso con regalito...
 
Bien, en esta ocasión el tema o ingrediente principal para la receta será....POLLO, fácil no?
 
 
Los requisitos y bases, los mismos que en anterior concurso, os los detallo:
 

1. Las recetas tienen que llevar foto, como mínimo una de como queda el plato finalmente, no vale que sea la foto de un libro o revista, y lógicamente el paso a paso de la receta.

2. La receta puede ser con o sin thermomix.

3. A donde tenéis que enviar la receta? Tenéis dos opciones: bien por Facebook por mensaje privado o a esta dirección de mail Lmillana@yahoo.es.

4. Y el plazo para participar es hasta el dia 7 de Octubre, el dia 8 publicare el ganad@r y le mandare su regalito, que será sorpresa.


Os animais a participar?





PASTEL DE PIZZA CON THERMOMIX

                                    PASTEL DE PIZZA
                                    CON THERMOMIX

Otra forma de comer pizza super chula, queda jugosísimo...
 

 
Ingredientes
 
Masa:
 
200 gr agua
50 gr aceite de oliva
1 sobre levadura panadería
400 gr harina de fuerza
1 cucharaditas sal
 
Relleno:
 
350-400 gr aprox Carne picada
pimienta
pizca de sal
salsa barbacoa o salsa de tomate
oregano
mozzarella
 
Cobertura:
 
salsa de tomate
mozzarella
queso rallado
oregano
 
 
 
Preparación
 
1. En el vaso ponemos el agua y el aceite, 30 segundos, 37º a velocidad 1.
 
2. Incorporamos la harina, sal y levadura, 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga.
 
3. Retiramos del vaso y metemos en una bolsa de plástico, minimo 30 minutos.
 
 
4. Lista para hacer nuestro pastel.
 
5. Mientras reposa la masa, rehogamos en una sarten la carne con la pimienta y la sal.
 
6. Montamos el pastel, dividimos la masa en bolas; cada bolita la estiramos, ponemos una cucharada de la salsa barbacoa (o la salsa de tomate según los gustos), oregano, una cucharada de carne y un trocito de mozzarella.
 
7. Cerramos bien la bola y la ponemos en un molde desmontable circular.
 
 
8. Cubrimos con salsa de tomate, oregano, queso rallado y la mozzarella que os haya sobrado.
Precalentamos el horno a 180º.
 
 
9. Horneamos unos 15-20 minutos a 180º.
 
10. Dejar templar y desmoldar.